什么's pH got to do with it? 与疾病的联系& Cancer

​Did you read my post 健康的酸碱平衡的重要性?  它说明保持平衡的pH值对您的健康以及如何使身体碱化以达到健康 体内平衡，表示平衡和相对平衡状态（ 关于健康的目标）。 

在今天的帖子中，让我们深入探讨一下...
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​是什么导致体内酸度升高？

平衡的体内平衡和稍微碱性的pH值对健康有益。酸性过强或碱性过强的疾病都会滋生，不幸的是，由于过多的酸负荷，大多数美国人的体内环境呈酸性。 这是由于以下几个原因：

• 强调： 不幸的是，慢性压力是美国人生活方式中的典型现象。 腺体由于压力而分泌的激素会酸化身体。 另外，压力导致呼吸变浅和/或加快呼吸，或屏住呼吸，所有这些都会导致氧气摄入减少，并使人容易出现酸性。这是因为氧气会碱化血液及其所有组织和器官。 
• 毒素： 今天，在空气，土壤，水和我们的食物中发现了超过80,000种工业化学品。 它们存在于我们的家庭清洁产品，香水，化妆品，乳液，空气清新剂，洗涤剂，地毯，衣服，家具，塑料等许多地方。 这些毒素大部分会酸化身体。 
• 感染/免疫系统反应： 当身体趋向弱碱性状态时，细菌无法生存。 但是，酸性体更容易受到细菌，病毒，真菌，酵母，霉菌，变形虫和其他微生物等细菌的侵害。实际上，这是他们成长的理想环境。  Even worse, once the body is infected with germs, their byproducts of metabolism are acidic. Sugary 食物, which are also acidic, lower the immune system and can make a person susceptible to infection. 
• 产生酸副产物的代谢法规： 正常的人体代谢过程会产生酸性废物，必须将其清除，否则将在体内再循环。 
• 形成酸的饮食： 根据Michelle Schoffro Cook的著作， 终极pH溶液，这可能是影响我们pH值平衡的最严重原因。 酸性食品在标准美式饮食（SAD）中很普遍，并且包括诸如甜食，碳酸苏打，肉，乳制品，反式脂肪，白粉和油炸食品等主食。此外，化学添加剂，防腐剂，杀虫剂，除草剂，色素，调味剂，蜡，调理剂，固化剂，重金属，气体和漂白剂也可以酸化。 此外，分子中和化学上改变的脂肪，甜味剂和氨基酸“foods” today. 饮用水中还存在成千上万种污染物，这些污染物会使其呈酸性，尤其是添加氯和氟化物时。 精制盐只是经过处理的氯化钠，已经去掉了钾和其他天然存在的矿物质，并增加了人体的酸负荷。 （在这里阅读有关如何通过饮食碱化身体的文章。）

Research done on the diets of Paleolithic peoples, who lived in pre-agricultural times, concluded that they ate an alkaline producing diet, based on alkaline plant 食物.   In modern times, the SAD diet is comprised of cereal grains, simple sugars, low fiber, high sodium, and nutrient-poor 食物, which are rather acidic. 疾病和疾病的增加也并非偶然。“文明疾病”包括动脉粥样硬化，高血压，2型糖尿病，骨质疏松症和癌症。

有 测试以确定一个人’s pH 使用血液，唾液，尿液或头发矿物质分析，但是，根据特定时间细胞液中的废物量，它们可能并不可靠，并且不能确定人的素质’的组织，器官，腺体，皮肤等，所有这些都有不同的pH读数。 霍索恩大学（Hawthorn University）的Paula Bartholomy表示，“评估一般酸碱水平的最佳晴雨表很可能只是个人的整体健康状况。”

打印碱化/酸化图表

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​身体如何设法达到pH平衡？

血液和淋巴液的理想状态是弱碱性。血液需要始终保持pH值介于7.35和7.45之间。身体努力保持这种状态 acid-alkaline balance; however, it was not designed to handle huge quantities of acidic 食物 and toxins, nor a chronically stressful life.  

人体有两种主要的酸处理方式并试图恢复pH平衡： 

• 首先，它主要通过肾脏以尿液形式从血液中排出有毒酸。其他涉及的排毒器官还包括肺，肝，肠，皮肤和淋巴系统。 
• 其次，人体试图利用从血液和淋巴液中提取的钙，钾，碳酸氢盐，谷氨酰胺和镁矿物质来中和酸并恢复pH平衡。矿物质缓冲 酸。理想地，这些矿物质是从营养丰富的饮食中提供的。 但是，如果血液中的矿物质和液体全部耗尽，人体必须先将其从组织，器官和腺体中抽出，然后再从骨骼中抽出。 可能导致健康状况不佳。 If the minerals "borrowed" from bones aren't replenished, the long-term effects could be osteoporosis and osteoarthritis. Contrary to popular belief, dairy 食物, which are acidifying to the body due to the fat and protein content, may contribute to bone demineralization and osteoporosis, not prevent it.

疾病可能是由于： 
a）酸度本身，或 
b）归因于人体的赋税的器官，系统和枯竭的矿物质储备’无法跟上过多的酸负荷。 ​
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什么 are the health ramifications of an acidic body?

• 您的细胞会变得迟钝，从而对酸性环境做出反应；废物堆积，毒素不排泄，营养不利用。 When excess acid wastes (from 食物, lifestyle, or metabolism) are not cleared from the body and eliminated, they become reabsorbed. 循环的身体废物会产生自由基，这些自由基会损害我们的细胞，组织和器官。  
• 不健康，酸性，有毒，脆弱的细胞会导致身体和器官疾病。酸度与关节炎，精神问题，哮喘，过敏， 便秘，腹泻，肾脏和肝脏问题，疲劳和许多慢性疾病。
• 如果不补充从骨骼“借来”的矿物质，则长期影响可能是骨质疏松症和骨关节炎。
• 细菌，真菌和寄生虫在酸性环境中会蓬勃发展，而在中性环境中则无法生长。

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​身体失衡有哪些症状？

• 酸碱平衡的常见早期迹象可能是头痛，疼痛，过敏，皮肤问题，免疫系统虚弱，呼吸障碍，疲劳，发炎，消化不良和肌肉痉挛。 
• 随着时间的流逝，较大的器官和腺体系统受到影响，症状恶化。 这些通常包括甲状腺，肾上腺和肝脏。 
• 当pH呈长期酸性时，氧气水平会降低，并可能形成慢性疾病。 
• 来自细菌，真菌和寄生虫的感染。 
• 酸性饮食也会降低体内的酶活性。 这会影响消化和大多数身体功能。 
• 过多的酸负荷会导致体内加速产生衰老，并由于体内产生大量代谢酸而引起健康问题，例如痛风，骨质疏松症，囊性纤维化，甲状腺疾病，纤维肌痛，IBS和癌症。

读了这本书：

终极pH解决方案： 平衡身体化学物质，预防疾病和减轻体重
​ 
米歇尔·肖佛·库克（Michelle Schoffro Cook）

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​pH /癌症连接是什么？

世界卫生组织（WHO）的研究表明，约有百分之四的癌症是遗传性的。这意味着其余的与生活方式，饮食和/或环境有关，并且可以预防。 癌细胞也存在于健康的身体中，但是健康的身体能够自然杀死并去除患病的细胞，然后再将其抱住或长成肿瘤。 许多整体健康专家认为，癌症是机体严重失衡的结果。 随着时间的流逝，失衡可能会加剧，这是由血液中累积并释放到细胞，组织和器官中的代谢酸引起的（Cook，2008年）。  

一些pH /癌症连接说明：

• 产酸饮食，环境和生活方式会导致人体免疫系统受损或负担过重，并且细胞水平的pH值不平衡。 不健康的细胞为可能的突变打开了大门。 DNA和/或RNA突变时会形成癌细胞。 这可能是自发发生的，也可能是由辐射，毒素，化学物质，病原体（细菌，真菌，寄生虫，病毒）以及人食用的食物和水等因素引起的。

• 人体具有自然的负电磁电荷。 但是，处于缺氧的酸性环境中的细胞带有正电荷。 这些带正电的不健康细胞被电磁吸引到带负电的健康细胞。 因此，健康的细胞会被拉入酸性环境，并可能发生损坏。随着大量不健康细胞的生长，人体通常通过隔离组织以防止其扩散来捍卫自身。 这是癌症肿瘤。

• 酸性降低了氧气含量。健康的细胞无法在酸性环境中繁盛或分裂，并且会损害细胞的呼吸作用。 然而，癌症在缺氧的酸性环境中壮成长。 癌症可以使用葡萄糖发酵代替厌氧的能量来代替氧气。 更糟糕的是，发酵过程会产生更多的酸并进一步降低pH。 研究表明，酸性和缺氧都是非恶性肿瘤直至侵袭性癌症的主要因素。 研究人员还发现，癌性肿瘤的静脉中的pH值很低，大多数实体瘤的细胞都被酸包围。

• 细胞中的线粒体将食物转化为能量。 在酸性环境中，线粒体能量不足，阻止癌细胞生长的能力受损。

​References

Cook，M.S。（2008）。 终极pH值解决方案：平衡身体化学反应，预防疾病和减轻体重. 纽约：柯林斯。

Bartholomy，P.（导演）（2014 a）。饮食计划，体内平衡。 MSHN讲座。 [文件格式]。讲座从 霍索恩大学, California.  http://www.hawthornuniversity.org.

Bartholomy，P.（导演）（2014 b）。食物特征/饮食方向。 MSHN 106讲座。 [文件格式]。讲座从 霍索恩大学, California. http://www.hawthornuniversity.org.


The 自然金 Nutrition series on Cancer:

• 什么 is Cancer?  疾病的标志。
• 引发癌症的因素&  避免疾病的步骤
• 什么's pH got to do with it?  与疾病的联系& Cancer.
• 癌症的综合方法：与常规癌症治疗一起使用补充剂

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