Pizza Crust - 自然金!

呜呼，PIZZA PARTY！  在一个特别的夜晚，把自制的比萨饼做成有趣的活动，与孩子们一起玩，或者与您的爱人成为浪漫的约会对象。在家做比萨已经成为我家的周末传统。 我们看一部很棒的电影或唐顿庄园，然后放松。 

我尝试过制作至少十几种不同的无麸质/无谷物比萨饼皮配方，我想我终于弄对了。 即使是最挑剔的孩子也永远不会知道！

我使用的传统浇头是有机意大利面酱，红辣椒，洋葱，意大利辣香肠和香肠。我丈夫喜欢奶酪和橄榄。我把那些留在外面，但在我的旁边放满了蘑菇。 

我经常用 布拉格营养 Yeast 片状无乳制品 奶酪替代品。 （它富含B族维生素！）  ​

自然金 Pizza Crust Recipe:

配料

• 1 + 1/2杯 木薯粉
• 1/2杯 椰子粉 +更多（请参见下面的＃4）
• 1茶匙海盐 （我爱雷德蒙德真正的盐）
• 1/2杯 鳄梨油 （或另一种健康油）
• 1/2杯水
• 1 egg

使用说明
1.     将烤箱预热至450 F

2.    将木薯粉，椰子粉和盐放入一个大碗中。

3.    倒入油，水，鸡蛋并搅拌至充分混合。 

4.    面团会变软，但不会发粘。 您希望它处于干燥状态。 如果太粘，则添加更多的椰子粉，一次1汤匙，直到不粘为止。与打浆机充分混合后，其外观应如下图所示。

5。     将比萨面团放在衬有一张羊皮纸或silpat的平底锅上。 （我绝对爱我的 西尔帕特 几乎每天都使用它！） 
在面团上面放另一张羊皮纸。 

6.    用a面杖将面团roll出直到变薄。您可能最终需要用手将其制成所需的形状。 （它会很大，基本上可以覆盖您的12X16英寸silpat。） 

将面团摊开得比这张照片还要宽-一直到边缘。

需要Silpat吗？
一旦有了，就可以在每次烘烤时使用它！

7.    取出羊皮纸的顶部。 推入任何细的边缘，否则它们会在中心煮熟之前燃烧。 

8.    烘烤18-22分钟；取决于您要皮的脆脆程度。 

9.    将烤箱温度降低到400F。

10。 添加所需的浇头（将其装满蔬菜！），然后烘烤大约。再等10-15分钟。

( 注意：  您绝对不可以切入Silpat。  您不想切成薄片并在食物中加入玻璃纤维。 我将披萨直接滑到花岗岩台面上，然后在上面切开。）

您需要食谱来制作出色的比萨/意大利调味料吗？

让我轻松 披萨调味料 在家，您将永远有现货！

这个食谱的灵感来自博客 古精神.  
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