咯咯咯咯咯咯!!白鸡辣椒食谱和选择最健康的家禽

uck，cl！   鸡肉是一种非常有用的蛋白质，可以用很多方法制备。 您会爱上此鸡肉辣椒食谱的！

康复食品百科全书 强调鸡肉是烟酸，硒，维生素B6，泛酸和磷的良好来源。 白肉是最瘦的，来自乳房肉。黑肉部分包括背部，腿部，大腿和翅膀。不同类型的肌肉会产生两种类型的肉。 最健康，最人道的方法是购买自由放养的有机饲喂鸡。 

为什么要使用有机鸡肉还是免费鸡肉

您将要避免用电池饲养的鸡。 不幸的是，在美国大量生产鸡及其卵导致了动物的不人道生活条件。 他们可能居住在人满为患的房屋中，因此在近处使用抗生素来预防感染。 鸡缺乏运动，过度进食，并被给予激素以增加体型。也不要因为“全谷物联储”的营销策略而堕落！给非有机谷物喂养的鸡（它们的卵）提供小麦，玉米，燕麦，大麦和大豆，它们通常是经过生物工程改造/基因改造（GMO）的，并喷洒了农药和抗生素。 这种饲料产生的健康得多的鸡肉和鸡蛋。

另一方面，允许放养的动物在土地上漫游并吃其自然饮食。 对于鸡，其中包括虫子，蠕虫和种子。他们可以补充饲料。 用有机饲料饲养的鸡在有机农场饲养，并饲喂不含农药和转基因生物的饲料。有机鸡不含激素和抗生素。

注意：虽然FDA尚未批准在家禽和猪肉中使用激素，但这不是违法的。食品制造商只需从柜台购买激素即可，并在过程的许多阶段将其用于制造。 因此，重要的是要避免使用传统的鸡肉，而要专门寻找不含激素的鸡肉。 ( 资源 )

这些鸡有个不错的漫游地方！

简而言之，我的意思是蛋壳， 是的，值得购买有机散养鸡的额外费用！始终购买最新鲜的鸡肉。整鸡往往是新鲜度更好的选择（较少的块暴露在空气中），并且最经济。 整只鸡很容易在烤箱中烤制，可以让一个家庭吃几顿饭。 （对于4磅的鸡肉，在425度下烤约75分钟。））体非常适合制作  骨汤 也！  
​

要订购最健康的鸡肉（和其他优质肉类）， 热带传统有机，自由放养的鸡肉 在威斯康星州的夏季绿色草地上放牧，由小型家庭农民饲养。看着 little video below & order yours  这里 ! ​

​White Chicken Chili - 自然金!

配料：  
（不必担心辣椒中的测量值过于精确。它肯定会很棒！）

• 1杯/罐小豆（浸泡和煮熟） （伊甸有机品牌）
• 1罐（16盎司）有机绿色蕃茄酱 
• 1杯切碎的洋葱
• 1杯切碎的红色& green peppers  
• 2杯有机鸡肉汤 
• 3-4杯切碎的熟鸡肉（有机）
• 2茶匙 孜然
• 2茶匙 牛至
• 1 + 1/2茶匙真正的海盐 （在这里找到最好的）
• 3/4茶匙黑胡椒
• 1/4杯切碎的新鲜香菜

方向：
将所有食材放入大型荷兰烤箱中，煮至少1/2小时，以使香料融合到辣椒中。 或者，在缸锅中煮低4个小时。请享用！顶上您最喜欢的fixins'。 试试我的食谱 “玉米面包松饼 or my recipe for 黄油饼干.

最后，我通常避免食用豆类/豆类，因为 它们含有抗营养的肌醇六磷酸和凝集素。  然而 如果准备得当，豆类可以成为健康饮食的一部分。 要深入讨论豆类，学习如何正确准备它们以及为什么要使用红豆 特别是，请阅读我的帖子 豆类-有争议的食物.  没有豆子辣椒就是不一样！
​

压住他：