南瓜面包& Muffins - 自然金!

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​有充分的理由说，秋天来临时，南瓜似乎笼罩了整个世界：真好吃！ 更好的是，它也很有营养！ 南瓜一年四季都很好吃，真的。 ;-)

南瓜 属于壁球家族，还有橡子，胡桃和意大利粉南瓜。 丰富，鲜艳的颜色是称为胡萝卜素的植物（植物）化学物质的极佳来源，颜色越丰富，浓度就越丰富。 胡萝卜素颜料对许多癌症，心脏病和糖尿病具有强大的抗氧化作用。 南瓜也是维生素C，B1，B6，烟酸，叶酸，泛酸，钾和膳食纤维的良好天然来源。 

资料书： 康复食品百科全书
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​Pumpkin Bread & Muffins

说到南瓜，我受不了！ ;-)  我只知道您会喜欢这种南瓜面包/松饼的食谱。 它们具有完美的密度并且足够甜。

配料：

• 1/2杯 Coconut Flour  
• 1杯腰果粉或杏仁粉 （霍尼维尔杏仁粉）
• 2汤匙 Pumpkin Pie Spice  （请参阅我的食谱来制作自己的食谱！）
• 1/2茶匙 Sea Salt （雷蒙德皇家海盐品牌最好）
• 1/2茶匙 Baking Soda

 

• 1/4杯黄油/酥油或 Coconut Oil, melted  （热带传统）
• 6 鸡蛋（如果使用椰子油则为室温）
• 3/4杯有机南瓜罐头（大约一罐的1/2） 
• 1汤匙 Vanilla Extract
• 1/2杯 Grade B Maple Syrup or real Honey 
• 3/4杯享受生活巧克力片（可选）  （它们不含坚果，大豆和乳制品！ Find HERE)

​Directions:

1. 将烤箱预热至350。
2. 在一个大的搅拌碗中，混合干成分。
3. 加入湿成分，然后再用混合机混合。
4. 混入可选的巧克力片。
5. 在4个迷你面包盘上涂椰子油。 Or 1 large loaf pan 要么 12个松饼衬里。
6. 将面糊倒入锅中
7. 烘烤时间： 迷你面包：35-40分钟。大面包：60-70分钟。 Muffins: 30-35 min.
8. 用牙签检查。

我总是自己吃腰果粉，因为我对杏仁过敏。比杏仁粉粗一点，但很好& soft when baked!  
（食谱 is loosely based on 这个 Primal Palate的美味食谱。）

请回来，让我知道您的家人对这个食谱有多喜欢！

压住他：