​每个人都喜欢披萨，每个人都需要一个很棒的披萨（或意大利）调味料作为厨房的主食。我将香料完美地融合在一起，制成了经典的比萨口味。 将其撒在任何您想成为美味意大利风味的东西上。 

需要更搜狐体育网，不含麸质，无谷物的比萨饼皮配方来搭配调味料？ 尝试让我很棒 比萨 recipe!  没有人会知道它不是用小麦粉制成的。 是的，那太好了！ 玩得开心，做很多美味的比萨口味。

I've had many compliments on the pizza crust from friends in person as well as 这个 great review:

使用干燥的有机香料。 Mix them together.  存放在密封的容器中。
​
不必要，但是您可能需要在食品加工机中研磨混合物以使其更细。 

• 4汤匙牛至
• 2汤匙罗勒
• 每个1汤匙：  thyme, 茴香，辣椒粉，洋葱片，大蒜粉，海盐
• 每个1/2汤匙： 黑胡椒，胡椒粉，迷迭香

面筋是小麦，黑麦和大麦谷物中的一种蛋白质。 许多加工食品和非食品都含有隐藏的面筋。 为什么会有问题？根据 威廉·戴维斯（William Davis）博士，精彩著作《小麦肚》的作者，今天的小麦已经杂交了。 这导致了蛋白质的变化，尤其是麦醇溶蛋白，大多数人无法消化这种法兰克食品。 麸质不仅会对消化道造成很多发炎和困扰，而且会困扰身体的各个部位。症状可能会或不会突然出现。 可能会导致慢性搜狐体育网问题。

有脑雾吗？麸质也对大脑有很大的影响。 The book, 谷物大脑，Perlmutter博士，说明 全谷物会导致痴呆症，注意力缺陷多动症，焦虑症，慢性头痛，抑郁症，并完全破坏您的搜狐体育网。

​For a basic “面筋101”，请阅读我的文章： 面筋反应：光谱和患病率。 你应该去无麸质吗？ 您将看到与麸质相关的反应确实如此普遍！ 仅仅因为您没有乳糜泻，并不意味着无麸质饮食对您的搜狐体育网不利。

您想知道面筋是否会引起您的症状吗？ 艾米·迈尔斯博士 相信确定的最佳方法就是走 100% gluten free for 至少3周. ​（绝对不作弊！）

或者，您是否已经不含麸质但仍然出现症状？ 您可能会意外地接触到隐藏的资源。 它们广泛存在于许多加工食品以及我们环境中的物品中。

这是您可以打印的方便列表，可帮助您避免麸质：

​
​References:

腹腔疾病-国家消化系统疾病信息交换所。 （2012年1月27日）。   主页-国家消化系统疾病信息交换所。检索自2013年10月16日，从 http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/celiac/index.aspx#examples

Anderson，J.（2013年3月15日）。面筋交叉污染-它来自何处。 乳糜泻-无麸质饮食。检索自2013年10月16日，从 http://celiacdisease.about.com/od/PreventingCrossContamination/a/gluten-cross-contamination.htm

Myers，A.（2013年4月1日）。面筋的10个隐藏来源。 艾米·迈尔斯（Amy Myers），医学博士» The Myers Way。检索自2013年10月16日，从 http://www.dramymyers.com/2013/04/01/10-hidden-sources-of-gluten/

无麸质社会：玉米霉菌毒素–无麸质饮食中的伏马毒素
http://www.glutenfreesociety.org/gluten-free-society-blog/corn-mold-toxins-fumonisins-in-the-gluten-free-diet/

我绝对喜欢洋葱百吉饼，这个简单的食谱是我的最爱之一！这些百吉饼配上酥油或黄油可口。 或者，将其切成两半，用作三明治面包。 他们干得很好，吃得很紧。

谁说无麸质一定很无聊？ Not me!

配料：

• 1/2cup golden 亚麻 meal （我总是用发芽的亚麻粉）
• 1/4杯椰子粉 （在这里找到）
• 2茶匙发酵粉
• 2茶匙洋葱粉
• 1茶匙大蒜盐 
• 6 eggs
• 1/4杯融化的黄油，酥油或椰子油 （尝试热带传统椰子油）

• 洋葱末，芝麻，香菜籽和罂粟籽（撒在上面）

方向：

1. 烤箱预热到350度。
2. 润滑你的 甜甜圈锅 很好-围绕曲面。 
3. Mix 所有 dry 配料 in a bowl.
4. 加入鸡蛋和酥油。 Stir.
5. 将面糊oop入甜甜圈锅中。 （6个面包圈中的每一个都使用约1/3杯面糊。）
6. 在面糊上撒上洋葱片，芝麻籽，香菜籽和罂粟籽。 随便穿多少！
7. 烤30分钟。
8. 让百吉饼冷却。 

存放在冰箱的密闭容器中。

压住他：

您是一个聪明，精明的购物者吗？
​
当然，优质，营养丰富的全食，有机食品，牧场鸡蛋和草食肉的价格通常比快餐美元菜单贵。 But 那 isn't exactly 真实 food anyway. 
​
投资高营养的食品是对搜狐体育网的一项投资。您可以立即付款，也可以稍后支付与不良饮食有关的隐性成本，包括医疗费用，在医生办公室度过的时间，错过工作和缩短寿命。
​ 
下面 吃绿色时可以节省一些绿色的40种方法！ ;-)

1. 从散装垃圾箱中购买。 价格可能会更低，并且您可以仅购买自己的奢侈品’ll use.
2. 喝过滤的自来水。 （强烈建议使用伯尔尼滤水器。） 使用可重复使用的水瓶。用罐头或瓶子购买的饮料每盎司非常昂贵。
3. 在您当地的农贸市场购物。 支持您当地的农民。 （在您所在的地区找到一个。）
4. 利用本地合作社或CSA。 他们经常有批发价。
5. 在院子或社区中种一个花园。 使其成为家庭项目。
6. 库存出售商品。 利用商店通告。
7. Aldi商店现在正在运送有机食品。 他们有低廉的价格。
8. 仔细计划 避免食物变质或浪费。 
9. 吃饭有一个规则：只把你要吃的东西放在盘子上。 急救胜于扔掉未吃的食物。
10. 带上剩饭吃午餐。 这样可以节省很多钱！
11. 仅在特殊情况下喝酒。 
12. 旅行时自备饭菜。 
13. 买一头CowShare。取一整个草饲牛的1/8。 您将获得各种不同的削减。存放在冰箱中。 每磅的价格可以大大降低。
14. 学会爱肝脏。 它价格便宜，而且营养非常丰富（来自搜狐体育网动物）。
15. 从餐厅带回家的小狗袋。 明天再吃一顿饭。
16. 随季节购物。 淡季食品更贵。 （找出时令食品。）
17. 购买没有多余昂贵包装的食品。 
18. 尝试商店品牌。 它们通常与商业品牌一样好，但成本更低。
19. 搜狐体育网食品容易腐烂，通常在杂货店的周围都可以找到。 避开中央通道；含有添加剂和防腐剂的食品通常价格更高。
20. 在没有公司广告预算的情况下购买食品。 
21. 远离高档杂货店。 正规商店通常以更低的价格出售相同质量的商品。
22. 许多整体食品没有优惠券，但在可能的情况下使用它们。 将优惠券用于非食品项目。
23. Put money 那 would have gone toward junk food 和 restaurants into buying whole foods.
24. 了解您当地的屠夫。  He/she can show you the great cuts 那 are cost friendly.
25. 购买干豆和米饭。 他们真的可以赚一美元。 （小豆是我的最爱！）
26. 从事狩猎或钓鱼，然后吃下所捕获的东西。
27. （在允许的情况下）在农场，果园或树林中采摘浆果，蔬菜或水果。
28. 制作自己的酥油. 它的成本远低于商店购买的价格。
29. 学会自己做调味料 香料混合和调味品。
30. 了解如何制作自己的罐头。
31. 如果您居住的地方，请养鸡。  让它们自由漫游，或喂食非转基因种子。 You’可以节省大量的有机鸡蛋成本。
32. 自己做果汁 冰沙. 果汁/冰沙酒吧的价格非常高。
33. 在家中自制的有机咖啡的价格比在任何当地爪哇店都便宜。
34. 尝试在民族商店购物。 许多物品的价格可能更低，这将是一种有趣的体验。
35. Buy 坚果 raw 和 oven-roast them yourself.  您’可以省钱，避免使用不搜狐体育网的炎症性Omega-6油。
36. 购买未装袋，未切碎或切碎的产品。 他们通常花费更多。 自己在家做。
37. 预先烹制，预先调味和预先切片的肉类比较昂贵。 如果你自己在家做的话’避免在某些调味料中使用化学添加剂。
38. 了解 脏打/清洁15清单的生产.  仅在重要时才有机地花钱。  In general: if you’重新去皮，买非有机的。
39. 了解饱足清洁蛋白质的重要​​作用， 搜狐体育网脂肪和 清洁纤维 在饮食中。 它们都会让您感觉更饱。  您’ll eat less food.
40. 避免与食物 非天然化学品 以及添加的糖，它们已经在实验室进行了科学设计，可让您回购更多（和花费更多）的产品。  “弹出后，您可以’t stop!”

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您会很快参加聚会吗？ 这是一个令人印象深刻的食谱，您可以分享。没有人会猜测它是无麸质和古/原始的。 绝对比纸板箱里的任何东西都要好！

虽然它不是低糖甜品，但它是由营养丰富的全食品制成的。 （请记住，甜品只在特殊场合使用，而不是每天。 使用85/15规则！) 当您沉迷于甜点时，请务必尽情享用！

我一直想用焦糖制作食谱，还有什么比将其与巧克力混合更好的方法！ 而且，是的，您可以自己制作焦糖！ 只有两种成分：黄油& honey.  为了使这些丰富的ooey-gooey酒吧，我从我的食谱开始 珍妮的亚麻&Sunbutter巧克力曲奇，将其稍作调整以制成布朗尼蛋糕食谱，然后将其在玻璃碟中摊开。 然后，我在上面打焦糖酱，然后烘烤，然后在上面放更多的焦糖。最后，我吃了整个锅。 Just kidding!!  But, I wanted to.   ;-)
​

制作焦糖再简单不过了！

在一个小锅中，加入：

• 3/4杯（12汤匙）草皮黄油（我喜欢Kerrygold）
• 1/4杯+ 2汤匙生的本地蜂蜜

​

1. 用中火加热它们，将它们融化后，将热量调低到中低水平。
2. 混合物会起泡并逐渐变稠。 
3. 每隔几分钟搅拌一次。 使用小橡胶刮刀。
4. 变厚大约需要25-30分钟，这很明显，尤其是当您将锅从燃烧器上滑下时。

（将焦糖用于许多食谱！任何时候要制作焦糖，只需以2：1的黄油：蜂蜜比例使用成分即可。）

当焦糖烹饪时，您将制作巧克力层。

1. 稍微加热保留的焦糖以使其散开。 
2. 将焦糖的后半部分铺在棒子的顶部，使其进入所有小空间。
3. 让条完全冷却。 焦糖变硬。
4. 用锋利的黄油刀切成正方形。

​Store in the fridge.

我认为这些是最好的，就在冰箱上冷食时。当焦糖很好时& thick!

​Pin it:

您是绿豆粉丝吗？我当然是 无论是烤制，蒸制，烧烤还是煮制，它们都是最容易烹饪的食物之一。四季豆也是很好的原料。 小时候，我一直很喜欢回忆，将它们从我父亲的花园里直接摘下来，外面有美味的松脆零食。 我经常会把一些冰沙。 他们在做晚餐时也很适合作为开胃菜，因为它们开始以营养的方式满足您的饥饿感（比薯片更好的选择）。要爱那个甜蜜的紧缩！绿豆很棒！

​四季豆是抗氧化剂的绝佳来源。 （阅读我关于抗氧化剂重要性的文章。） 除了常规的抗氧化剂营养素（如维生素C和β-胡萝卜素）外，绿豆还含有大量的抗氧化剂矿物质锰。 绿豆含有丰富而绿色的多种植物营养素：类胡萝卜素（包括叶黄素，β-胡萝卜素，紫黄质和新黄质）和 黄酮类化合物（包括槲皮素，山茱ol醇，儿茶素，表儿茶素和原花青素）均具有抗搜狐体育网的抗氧化特性。 绿豆中类胡萝卜素和类黄酮的含量很高，似乎也使这种蔬菜具有一些潜在的独特抗炎功效。

绿豆的血糖指数也很低。 另外，一份1杯含每日推荐纤维的16％。 绿豆可能是为我们提供矿物质硅的特别有用的食物。这种矿物质—而鲜为人知的是钙和镁等矿物质—对于骨骼搜狐体育网和结缔组织的搜狐体育网形成非常重要。记住，新鲜总是最好的，但是冷冻豆也很棒。 (资源)

您是否一直对以相同的方式厌倦蔬菜感到厌倦？ 
Try 这个 easy recipe for Greek Green Beans!
​

方向：

• 将烤箱预热至425度。
• 在加仑大小的小袋中混合所有成分，直到充分混合。
• 将豆子放在羊皮纸衬饼干纸的一层中。 
• 烤15分钟。
• 将它们在大锅铲下滚动即可轻松转动它们。
• 再烘烤10分钟。
• 如果您使用香醋，它们应该很好地焦糖化。

尝试将这些豆与我的 羊肉饼食谱.

​如果您在互联网或Pinterest上搜寻饼干，您会发现数十种与这种用椰子粉制成的食谱相似的食谱。 我有时会添加的一个重要添加是培根！ 

我在食谱中同时使用了培根碎和搜狐体育网的培根脂肪。 YUM!!!  如果您在烘烤之前将其压平，这些也可以用作汉堡包。双百胜！！！
​

方向：

1. 混合鸡蛋，培根 grease, 和 cheese. 
2. 将椰子粉与发酵粉，盐，洋葱粉，大蒜粉混合。
3. 结合湿&干燥成分，直到均匀混合。
4. 加入培根碎。
5. 用松饼勺将面糊滴到衬有羊皮纸或饼干的饼干板上 不粘silpat.   
6. 如果需要或用于汉堡包，用黄油刀或刮刀的侧面稍微弄平。
7. 撒上香草调味料。
8. 在400下烘烤15-20分钟。

制作9块饼干。

​如果您对自己说：“我认为这是一个整体搜狐体育网网站”，请别担心，您仍然是正确的。 是的，培根是一种加工过的肉，但是，偶尔食用时，培根及其脂肪可以成为搜狐体育网饮食的一部分-当它来自在可持续农场种草的搜狐体育网猪，可以在阳光下生活和漫游，并且进食杂食（不 GMO grain feed).  理想情况下，您的培根来自本地可信赖的来源。 如果您必须在杂货店购买它，我喜欢未固化的类型和质量更好的品牌，例如Applegate或同等产品。

培根脂肪大约是： 

• 50％单不饱和脂肪（同样有益心脏搜狐体育网的脂肪） that 包含在橄榄油，鳄梨中发现的油酸*， and macadamia nuts），
• 40％饱和脂肪（我们现在知道可以很搜狐体育网 并且非常适合高温烹饪），以及 
• 10％的多不饱和脂肪（与Omega 3脂肪相比，大多数是您不想大量食用的Omega 6脂肪）。

​
*请参阅有关油酸的研究 这里 and it's beneficial effects on blood pressure.

根据The Weston A. Price Foundation的超有趣文章， Save 您r Bacon! Sizzling Bits about Nitrites, Dirty Little Secrets about Celery Salt 和 Other Aporkalyptic News:

有关吃培根及其脂肪的深入讨论，请阅读Dianne SanFilippo的文章， 培根：伪装成搜狐体育网食品还是恶魔？  It also contains a nice segment on 硝酸盐，可能不像 worrisome after 所有.  天然饮食中硝酸盐的最大来源是绿色蔬菜！ In fact, 饮食中的硝酸盐也可能在体内转化为一氧化氮， 与心血管搜狐体育网有关!

储存培根小滴，将它们放在冰箱的密闭容器中。有些人将其存储在厨房柜台上，但这不是一个好主意，因为它更容易被氧化或腐烂。 另外，为防止脂肪因加热而氧化，请勿多次使用小滴。

只要您的培根来自搜狐体育网来源，就可以随意在其他任何需要融化的黄油，酥油，椰子油或鳄梨油的食谱中尝试使用培根脂肪。 Ooooh baby!
​

压住他：

认为您不吃麸质吗？ 您可能是，并且您可能想了解更多。 面筋相关反应的严重程度从轻到重都有。如果感到不适，这些症状会出现在身体的所有部位，而不仅是消化道，而且常常涉及神经系统，内分泌，甲状腺，关节，牙齿和皮肤状况，以及癌症。 腹腔疾病有300多种已知症状，尽管许多诊断为腹腔疾病的患者无症状。 
（有关最常见的症状，请参见此处。）

除了避免在小麦，大麦和黑麦中发现面筋外，没有其他针对面筋相关疾病的特殊治疗方法。 Gluten often causes “漏肠”综合征，这会导致许多医疗问题。是特定的蛋白质 麦醇溶蛋白，存在于面筋中，这在个人中最成问题。 

面筋反应有三种主要形式： 
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• 过敏的 （小麦过敏）。 A true 小麦 所有ergy involves an 所有ergy to more components in 小麦 than just the gluten.  
• 自身免疫 （celiac疾病，疱疹样皮炎和麸质共济失调。）  疱疹性皮肤炎是一种发痒的皮疹，食用麸质时会发生。 面筋共济失调涉及免疫系统对麸质的消耗而对大脑和神经系统的攻击。 参见下文有关乳糜泻的更多信息。
• 免疫介导 （面筋敏感性）。 对面筋的反应，无任何阳性诊断。

​

腹腔疾病是所有面筋反应中最常见的术语。 在乳糜泻中，面筋会触发免疫系统攻击小肠内膜，最终在称为“小肠”的过程中吞噬该内膜。 绒毛萎缩.  这是由于小麦蛋白麦醇溶蛋白引起的“被组织谷氨酰胺转移酶部分降解（即脱酰胺），其作用是激活易感宿主T细胞以错误地识别和攻击肠道绒毛，就好像它们是“外来”入侵者一样” （季杰（Sayer Ji），2013年）.   

有多普遍？
133名美国人（超过300万）中大约有1名患有乳糜泻。  However, 估计患有乳糜泻的美国人中有97％尚未被诊断出。
​  
腹腔疾病具有遗传成分。在患有一级疾病的亲戚（父母，孩子，兄弟姐妹）的22人中，有1人患病。  估计有30％的美国人口患有乳糜泻基因 （美国芝加哥，未注明日期）。

面筋敏感性也称为面筋不耐症。 它具有腹腔疾病的症状，但对疾病本身没有阳性诊断。  从饮食中去除麸质后，对麸质敏感的人的症状就会缓解。 面筋敏感性没有一项被广泛接受的测试。  

有多普遍？
根据芝加哥大学的数据，非芹菜麸质敏感性的患病率远高于乳糜泻：每56名美国人中就有1名。 马里兰大学腹腔研究中心的Fasano博士表示，美国人口中大约6％至7％的人对麸质敏感（大约2000万人）。福特博士，《 “面筋综合症”，认为对麸质敏感的人的比例实际上可能更高—可能介于30％和50％之间（安德森，2013年）。 

文章解释了与麸质有关的疾病增加的原因，“面筋相关疾病谱：新术语和分类的共识”.   

• 一种可能的解释是，出于技术（农业）原因而非营养原因选择了面筋含量较高的小麦品种。 
• 第二，面筋已成为大多数人（尤其是欧洲人）饮食中最丰富的成分之一。 

作者注意：  

该杂志发表的一项研究结果也支持对无麸质饮食进行营养教育的需求 肠 in 2007, titled, "麦醇溶蛋白对非腹腔疾病患者真的安全吗？"  研究人员检验了他们的假设，即对于患有腹腔疾病和没有腹腔疾病的患者，对麦醇溶蛋白的先天免疫反应是常见的。  （他们在两组中进行了肠活检培养，分别暴露于粗麦醇溶蛋白，麦醇溶蛋白合成的19-mer（19个氨基酸长的醇溶蛋白肽）和33-mer脱酰胺基肽。） (Sayer Ji, 2013)

研究结果：
他们的结果表明，所有患有或不患有乳糜泻的患者在接受各种形式的麦醇溶蛋白攻击时都会产生先天性反应。  研究人员得出结论： 

​无麸质饮食在美国人中越来越受欢迎。从2004年到2011年，无麸质食品和饮料市场的复合年增长率为28％，2010年的零售额接近16亿美元。 到2012年，该市场的销售额预计将达到26亿美元左右。除了被诊断出患有腹腔疾病的患者外，具有麸质敏感性和小麦过敏的个体也为这一市场增长做出了贡献（Sapone，2012）。
​

​References

乳糜泻 -国家消化系统疾病信息交换所。 （2012年1月27日）。   主页-国家消化系统疾病信息交换所。检索自2013年10月16日，从 http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/celiac/index.aspx#examples

安德森，J。 （2013年2月28日）。面筋过敏的五种不同类型。 乳糜泻-无麸质饮食。检索自2013年10月16日，从 http://celiacdisease.about.com/od/CeliacDiseaseTests/a/Five-Types-Of-Gluten-Allergy.htm

安德森，J。 （2013年4月9日）。有多少人具有麸质敏感性。 乳糜泻-无麸质饮食。检索自2013年10月16日，从 http://celiacdisease.about.com/od/glutenintolerance/a/How-Many-People-Have-Gluten-Sensitivity.htm

安德森，J。 （2014年6月7日）。腹腔疾病症状。 Retrieved from http://celiacdisease.about.com/od/symptomsofceliacdisease/a/celiacsymptoms.htm​

腹腔疾病的事实和数据，芝加哥大学腹腔疾病中心。 （未指定）。 curceliacdisease.org。检索自2013年10月16日，从 http://www.cureceliacdisease.org/wp-content/uploads/2011/09/CDCFactSheets8_FactsFigures.pdf

沙酮，A.，Bai，J.，Ciacci，C.，&Dolinsek，J.（2012年）。面筋相关疾病谱：新命名法和分类的共识。 BMC医学, 10(13)。检索自2013年10月16日，从 http://www.biomedcentral.com/1741-7015/10/13

纪凤生。 （2013年10月2日）。研究证明小麦可以对每个人的肠道造成伤害-页面。 GreenMedInfo |替代医学|维生素研究|自然. Retrieved October 18, 2013, from http://www.greenmedinfo.com/blog/research-proves-wheat-can-cause-harm-everyones-intestines?page=1

制作12个松饼   

配料：

• 6个鸡蛋 
• 1/4杯草屑黄油或 酥油， 融化了 
• 1小柠檬汁+ 椰奶 to total 1/2cup
• 1/3杯蜂蜜（低碳水化合物选项：2/3杯 甜味剂 +1/4杯椰子奶
• 1茶匙 有机柠檬提取物 
• 1汤匙柠檬皮（来自有机柠檬）
• 2/3杯 椰子粉
• 1/2 茶匙发酵粉
• 1/4茶匙海盐
• 1茶匙罂粟种子

​

方向： 

1.  将烤箱预热至375度。

2.  在大碗中，将鸡蛋，融化的黄油，柠檬汁+牛奶，蜂蜜，柠檬提取物和柠檬皮混合在一起。 （把柠檬切碎 之前 你从中榨汁。）

3.  另外，将椰子粉，盐，发酵粉和罂粟种子混合在一起。

4.  将干成分混合到面糊中，直到没有结块为止。 (Do 不 over mix.)

5.  让面糊静置5分钟，以使椰子粉吸收液体。

6.  Use a 松饼勺 将面糊放入涂有油脂的松饼锅中。 I like to use 硅胶松饼衬里.

7.  烘烤约30分钟。并让其冷却。

我用了基本成分比例 in my recipe for 蓝莓松饼上衣 to make 这个 recipe. 我希望您也能尝试一下！

在今天的帖子中，我要回答的是一些读者从自然营养那里收到的一些较常见的食谱问题。 我想其他搜狐体育网食品博客作者也会听到许多类似的问题。

如果您还有其他食谱问题，请发送给我！

肉烤宽面条
这个食谱中的午餐肉代替了面条！ 尝试火鸡，萨拉米香肠，意大利辣香肠，火腿或其他任何组合。 
它将很快成为您家庭的一员’s favorites! (Contains dairy.)

草莓香草松饼
哦，如果每一个 morning 从松饼开始 this delicious and healthy! 

饼干
当您在家中可以改善麦当劳或肯德基的饼干时，谁需要呢？ ;-)
它们非常适合作为晚餐卷或早餐点心！

鸡肉沙拉 （不涉及Mayo！）
这种鸡肉沙拉在炎热的夏天很棒。将其放在生菜床上，或将其裸露地放在蔬菜上 自然金 biscuit!

饼干面团布朗尼
我喜欢这些巧克力蛋糕，就像我喜欢我的男人一样： Dark 和 Rich! Ha, ha!  ;-)
这些古怪，乳脂状的3层棒材需要一些时间制作，但绝对值得！

您r local grocery store probably carries them in their health food section or aisle.  如果您批量购买，它们可能会更便宜。

• 我喜欢 霍尼维尔杏仁粉 the best.  它具有完美的质地和适量的水分。
  
• 椰子粉只是磨碎的椰子肉& is YUMMY!   I usually buy 鲍勃的红磨坊 brand.  热带传统 也有很棒的产品 High in protein & fiber!
  
• 亚麻粉 是碎亚麻籽。 我更喜欢“黄金”品种，因为它的味道比普通的深色种子要轻得多。 我还花了额外的$并订购了 “发芽的”亚麻粕 because it 包含 less phytates (therefore you absorb minerals better).
• 木薯粉 更像面粉的淀粉。 它有助于制作面包配方，如面筋面包的稠度。 这是我很棒的主要成分 比萨饼皮的食谱.
• I use 美味的 腰果粉 在许多食谱中代替杏仁粉。 像我一样，有些人对杏仁过敏。

是! 鸡蛋是非常常见的食物敏感性食品。 有时，对鸡蛋敏感的人可能只吃自由放养的鸡蛋，而没有吃过转基因玉米或大豆饲料，他们的运气会更好。  但是，如果您完全没有鸡蛋， 尝试亚麻鸡蛋！

制作1个亚麻鸡蛋： 
混合1汤匙亚麻粉+ 3汤匙水。 
静置几分钟，然后在烘烤食谱中像普通鸡蛋一样使用。 （乘以配方中鸡蛋的数量。） 
注意： 这不适用于仅要求蛋清的食谱。

我总是用 Navitas Naturals亚麻籽发芽粉.

抱歉不行。 椰子粉 是我最喜欢烘烤的无麸质面粉。 但是，它会随着水分大量膨胀，甚至可以用作增稠剂。 最好使用专门为椰子粉设计的配方。 

如果您有自己喜欢的食谱，并且想尝试使用椰子粉使其更搜狐体育网，请使用此图表进行烘焙转化。 （由 玛丽亚身心搜狐体育网)

我喜欢烘烤，这是一种极富创造力的方式。 但是，请记住...糖就是糖！多吃糖对搜狐体育网不利。然而，甜蜜的享受常常使生活变得愉快。

我的＃1首选甜味剂是 生蜂蜜.  Or, you can use 乙级枫糖浆也一样 两者都含有维生素和矿物质。 我经常会用一些 有机椰子糖.  最后，如果您严格观察自己的碳水化合物摄入量，我会选择非GMO桦木糖醇或 Swerve颗粒甜味剂，这是 erythritol, both of which are sugar 醇s 那 别 cause stomach upset (in moderate amounts).

很高兴你问！ 酥油 也被称为澄清黄油，它是纯黄油。 味道鲜美，在印度美食中很常见。它是由优质的草食黄油制成，但确实 不 包含牛奶蛋白（酪蛋白和乳清），这些蛋白会导致无法很好地耐受乳制品的人遇到问题。酥油非常适合在高温下烹饪，可以像黄油一样使用。

您 can buy it，但是很容易制作； 在这里查看我的食谱.

The recipes 那 call for room-temp eggs also have 椰子油 as an ingredient.  椰子油的熔化温度是76度。 这就是为什么它在天气凉爽的时候通常是固态的，而在夏季却是液态的。 冰箱里的冷鸡蛋会导致椰子油在面糊中凝固。 Not good.  ;-(
我总是使用热带传统的椰子油。

要使鸡蛋快速达到室温，只需将它们放入一碗热水中几分钟。 Easy peasy!

所有的盐都不一样！！普通食盐经过大量加工，通常不含微量矿物质，并且通常含有不良添加剂，例如抗结块剂，如硅铝酸钠或亚铁氰化钠。 说快十倍！ 

海盐（从地球上收获且未经加工） 已显示比精制食盐含有更高的微量矿物质含量。 它们通常含有天然 钙，钾，镁，硫，锌和铁。  他们的味道也很棒！ （资源。）

将海盐放在家里的盐瓶中！ I like 雷德蒙德RealSalt the very best! 
香料实验室的纯喜马拉雅盐  and 凯尔特海盐：海洋之花 are great, too.

我写了一个 whole post about 那 这里.  通常，在选择油脂时，需要加工的越多，搜狐体育网就越差。 
易于打印的脂肪指南&点击此处查看存放在厨房中的油。  您'll know which are good for high heat, at room-temp, 和 which to avoid completely.

为了在烤箱里烤，我用黄油，酥油， 热带传统椰子油， 好吃 鳄梨油和 澳洲坚果油，这是 virtually tasteless.

我喜欢 to 使用Silpat 烘烤时，因为没有粘在上面。 Silpat由玻璃纤维包裹在硅树脂中制成。它永远不需要润滑，可以用纸巾擦拭，可以弯曲它，并且它们似乎可以永久使用。 它也可以放入冰箱。 You just 别 想削减或削减任何东西 西尔帕特.  为了保持稳定性，我在烤箱中烘烤时将其放在便宜的饼干上。

我个人最喜欢的是Le Creuset品牌的搪瓷铸铁炊具。 铸铁加热均匀，搪瓷使炊具更加不粘。 It's awesome!

Le Creuset可能很昂贵，因此对于基本知识，我建议 小煎锅， 一种 大煎锅， 一种 汤锅和 荷兰烤箱.  不要忘了盖上把手（会变热） 一个不错的手柄.