饱和脂肪的健康益处及真正导致心脏病的原因

​脂肪对您的健康有益！ 好的脂肪，那就是。是的，即使是很好的饱和脂肪。  他们已经被反派了太久了！ 脂肪对您的身体至关重要。 They are its primary long-burning fuel, are critical in cellular structures 和 hormone precursors, 和 they regulate normal metabolism.

从化学上讲，脂肪酸被认为是 饱和的 当所有可用的碳键被氢原子占据（饱和）时。 因此，饱和脂肪在暴露于高温，高光和空气中时非常稳定，不易氧化（分解并变得不稳定）。 氧化会导致自由基的产生，自由基会使油变酸并可能对身体造成细胞损害。氧化发生在 联合国 饱和油。 
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​一些重要事实：

• 饱和脂肪酸 make up over 50% of the cell membrane 和 give them necessary stiffness 和 integrity for proper functioning.  
• 它们还通过帮助将钙结合到骨骼中来帮助促进良好的骨骼健康。尽管有效，但至少50％的饮食脂肪应饱和。 
• 饱和脂肪会降低血液中的Lp（a），这是心脏病的标志。 
• 的y also enhance the immune system 和 protect the liver from alcohol 和 other toxins.  
• 当饮食中富含饱和脂肪时，身体会更好地使用健康的Omega 3脂肪。 
• 处于压力状态时，心肌中的脂肪高度饱和，会利用该储备气。  (The preferred 饱和的 fats for the heart are called stearic acid 和 palmitic acid.)  
• 的 short 和 medium chain 饱和的 fats are anti-microbial 和 protect us from harmful microorganisms.
• 母乳主要由饱和脂肪制成，因为它非常适合成长中的新生婴儿的健康。

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了解您的饱和脂肪：

你知道吗？？ 
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脂肪 在室温下为固体& 油类 在室温下为液体。它们都属于以下大类 LIPIDS.  

饱和脂肪在室温下通常是固体。 但是，不要被人造黄油欺骗& shortening!  They've been chemically altered 和 are very damaging to your health.  

​Some healthy 饱和的 fats from tropical regions are liquid in summer 和 solid in winter (like 椰子油).

一些最健康的饱和脂肪包括： 

• 椰子油 （我喜欢热带传统）
• 棕榈油
• 可可脂（了解更多有关棕榈油的信息& cacao 牛油)
• 牛油
• 酥油 
• 猪油 
• 动物脂肪 
• 高脂乳制品 
• 蛋黄 

这些奇妙的脂肪中许多都是来自动物。理想情况下，这些脂肪应来自草食，自由放养的有机饲养动物。理想情况下，植物来源应来自可持续的有机农场。

有关商品的完整列表&坏脂肪，请看我以前的帖子： 
​饮食脂肪.

​饱和脂肪中的胆固醇呢？ 

我们听说斑块会堵塞我们的动脉-是的。 But why 和 联合国 der what circumstance?  炎！ 实际上，炎症几乎直接涉及心脏病的各个方面。  
​(查看科学研究）

因此，胆固醇不是坏人！ 胆固醇是使您的身体自我修复的绝妙物质。你应该感谢胆固醇！ 它可以在您的血液中自由移动，以抵抗炎症，伤害，细菌和病毒。但是，慢性炎症会导致LDL胆固醇颗粒氧化。常规的LDL并不是问题；只有氧化的低密度脂蛋白变成斑块。 当它卡在动脉壁上时，它试图修复由于慢性炎症造成的损害。 那是真正的麻烦开始的时候... 斑块的堆积（一种称为动脉粥样硬化的病状）可导致心脏病，心脏病发作和中风。

心脏病的贡献者：

So, what are some common causes chronic inflammation, plaque build-up, 和 the heart disease cascade? 
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1. 这不足为奇...对于初学者来说是一种不健康的饮食，尤其是血糖持续不断升高的饮食（又称a 精制碳水化合物的饮食）。造成血管损伤；就像在细腻的墙壁上摩擦砂纸一样！ 
2. 其次，高精炼油 诸如大豆，玉米，低芥酸菜籽和葵花籽油之类的Omega 6脂肪会引起炎症，因为它们具有氧化作用（不好）。 ​小而致密的氧化LDL颗粒可能会刺激动脉壁和/或进入壁中的细胞之间。
3. 高血压使动脉壁承受压力；这是 exacerbated by too much sugar 和 starch in the diet. 
4. 吸烟，将物质引入血液会刺激动脉。
5. 压力放大了上述所有问题– it raises blood pressure, increases blood sugar, worsens blood lipid profile, 和 increases the tendency to adopt bad habits, such as smoking.​
6. 遗传学可以使您更容易患心脏病。家族性高胆固醇血症（FH）就是一个例子。该基因增加了LDL颗粒氧化的敏感性 and 与心脏病的发病率增加密切相关。

 

• 点击此链接以获取更多有关的信息 炎. 
• 学习更多关于 氧化作用& Antioxidants.
• 另外，请阅读我的文章 心脏病：碳水化合物联系.

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信息来源：

• 的 book: 莎莉·法伦（Sally Fallon）的养育传统
• Mercola博士的饱和脂肪文章： 这里
• 炎症如何导致心脏病 by Mark Sisson
• 世界著名的心脏外科医生说出真正导致心脏病的原因
  
  

压住他：